Grand cru d'altitude, ce café est cultivé à environ 1600M dans la province du Chiapas, par les producteurs de la coopérative EL TRIUNFO VERDE composé de quelques 500 familles
Café d’une grande finesse, acidité prononcée, boisson désaltérante idéale en été. Le Maragogype est la variété botanique présentant les plus gros grains de café.
Intensité: 3,5/5
- Option: moulu cafetière piston